厨房小白鼠都会做的哦！
用料
| 排骨 | 500克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 姜葱 | 适量 |
| 芝麻，也可不用 | 适量 |
| 白糖，盐，醋，胡椒粉，料酒 | 适量 |
糖醋排骨（辅料少，容易做）的做法
排骨泡水里20分钟，去血水，洗净，沥水
加半勺盐半勺胡椒粉，小半杯料酒，一个鸡蛋，一把淀粉，抓匀，手抓
抓到粘稠，没水状物，可适当添加淀粉
热锅再下，等成型再搅动，尽量多些油
微黄，捞起来，油加热，复炸30秒
看，我用这么多油，差不多一油壶了
排骨捞起沥油，准备酱汁辅料，姜和葱切沫，一大汤勺糖，一汤勺醋，喜欢吃甜或酸根据自己喜好调，小勺盐。
白色的是淀粉水。
热锅下姜末，再倒入酱汁，小火煮沸，再倒入淀粉水，煮沸
倒入排骨翻炒均匀，加入芝麻，葱沫，翻炒两下就可以出锅了
是不是食指大动！
