每次聚餐必点一道酸甜口的菜品，有时是咕咾肉，有时糖醋鱼，松鼠鱼🐠，还有糖醋排骨……自己做，更健康！
用料
| 排骨 | 500g |
| 番茄 | 2个 |
| 彩椒 | 1个 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 生抽，白醋，白糖，番茄酱，生粉 | 适量 |
酸甜番茄排骨的做法
排骨洗净切块，加姜末、生抽、油、鸡蛋腌制20分。
番茄去皮切块，彩椒切块。番茄酱白糖白醋少量水混合调制汁水备用。
排骨裹生粉下油锅炸透捞起。
热锅，下酱汁煮至浓稠，下排骨、配菜翻炒均匀。出锅～
小贴士
1.炸排骨先大火一分钟，转小火，最后大火沥油出锅。
2.糖和番茄酱的分量按照个人口味调配，可以先尝一尝酱汁。
3.收汁的时候如果不够浓稠，可以加水淀粉勾芡。
