用料
| 牛腩 | 一块 |
| 胡萝卜 | 一根 |
| 土豆 | 俩个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 味好美咖喱酱 | 适量 |
| 姜 | 几片 |
| 料酒 | 适量 |
| 香叶 | 几片片 |
| 大蒜 | 几瓣 |
简易版咖喱牛腩土豆饭的做法
食材备好
牛腩清洗干净后加清水、料酒、生姜、葱结焯水
取个高压锅，放入焯水后的牛腩、生姜、大蒜、香叶，加适量的热水、酱油、料酒和几粒冰糖。开大火煮上气后转中小火煮30分钟左右。
等高压锅下气后开盖，加入胡萝卜和土豆，煮至自己喜欢的口感。
然后加入洋葱和咖喱酱咕嘟咕嘟收汁就可以了。
加上煮好的米饭，本来想学人家捏个可爱的饭团，无奈手残党真的只适合想想而已，哈哈，但是这个咖喱牛腩饭是真心很好吃。
