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万圣节小幽灵咖喱饭

   来源:料理馆    阅读: 8.21K 次
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万圣节小幽灵咖喱饭的做法图解 做法步骤

万圣节预热第一弹:简单易做的小幽灵团,适合各种配菜和盖浇饭还有汤。咖喱的食谱见TIPS,不一定要做咖喱,只需要放上各种配菜摆好就会很棒啦!

这次主要回顾了一下卡通造型海苔+芝士的做法。为了让图案更加准确好看,最好先用纸画出来,不然即便会画画的也很难做到造型完美。造型本来就是很花功夫的。

用料  

寿司海苔
白色早餐芝士片
米饭
火腿肠
煮好的鸡肉土豆咖喱

万圣节小幽灵咖喱饭的做法  

  1. 首先来做可爱的海苔小蝙蝠和芝士小幽灵:
    按照盘子的尺寸在油纸上画好小幽灵和小蝙蝠图案。(有了这一步,做出来会比直接剪好看许多。)

    万圣节小幽灵咖喱饭的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 将油纸干净的一面叠在海苔上

    万圣节小幽灵咖喱饭的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 剪出小蝙蝠的轮廓

    万圣节小幽灵咖喱饭的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 将小蝙蝠贴在白色芝士片上,用牙签或者干净的针画出轮廓。(我用的糖霜针)
    在白色芝士片上画出小幽灵的轮廓。

    万圣节小幽灵咖喱饭的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 用芝士片和海苔做出眼睛和嘴巴

    万圣节小幽灵咖喱饭的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 组合好

    万圣节小幽灵咖喱饭的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 可爱的芝士海苔小幽灵和小蝙蝠就做好啦!
    用保鲜膜包起来,可以冷藏保存一周喔!(冷冻的话可以保存好几个月)
    随时都可以拿出来放在餐盘中,是不是超级可爱?

    万圣节小幽灵咖喱饭的做法图解 做法步骤 第8张
  8. 然后来做可爱的小幽灵大饭团
    取约200~250克米饭,先捏成圆形,再用手慢慢整出小尾巴。(米饭的分量按照自己喜好调整就好。)

    万圣节小幽灵咖喱饭的做法图解 做法步骤 第9张
  9. 取少许米饭捏出小幽灵的手。

    万圣节小幽灵咖喱饭的做法图解 做法步骤 第10张
  10. 如果不是很擅长画画,请先在油纸上画出小幽灵的形状,确定好五官的尺寸。
    用海苔剪出小幽灵度眼睛、嘴巴,用火腿肠做出脸蛋,并组合起来。

    万圣节小幽灵咖喱饭的做法图解 做法步骤 第11张
  11. 组合咖喱饭:
    (咖喱的做法见最后TIPS)
    在盘中放入小幽灵。

    万圣节小幽灵咖喱饭的做法图解 做法步骤 第12张
  12. 小心放入咖喱,用纸巾将盘子边缘擦干净。

    万圣节小幽灵咖喱饭的做法图解 做法步骤 第13张
  13. 按照自己的喜好摆上小蝙蝠和小幽灵。

    万圣节小幽灵咖喱饭的做法图解 做法步骤 第14张
  14. 还可以放入自己喜欢的装饰食材哦!我放了甜玉米粒

    万圣节小幽灵咖喱饭的做法图解 做法步骤 第15张

小贴士

咖喱的做法见之前的食谱:《小狮子牛肉咖喱饭》 《羊驼宝宝咖喱饭》
用海苔和芝士片制作可爱的卡通图案曾经写过一篇详细的图文:《便当基础课3-制作一个复杂的海苔图案吧》
哦了不过下厨房暂时没上传之前这些,大家可以去我公众号:熊爸宝贝食谱,查看。

做好的咖喱可以微波加热,但不要加热太过了,否则芝士会化掉。
绿色海苔夹的品牌是贝印,淘宝有售,很好用。

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