这是我今年三月的菜谱，简单快手菜多。但是主要都是卷心菜，单调，其实可以另外加其他蔬菜。最好拌面拌饭，或加入各种蛋白质类平衡营养。
用料
| 蒜 | 2瓣，切末 |
| 黄甜椒 | 1个，切丝 |
| 干欧芹碎 | 一撮 |
| 肉豆蔻粉 | 少许 |
| 番茄 | 300g |
| 卷心菜 | 220g，切丝 |
| 黄咖喱酱 | 40g |
番茄卷心菜咖喱|咖喱酱版的做法
番茄去蒂，切块，用料理机打成糊。
热锅，放油煎香蒜末，加入甜椒翻炒一下，再倒入番茄浆煮开，陆续加入卷心菜丝、咖喱酱、肉豆蔻和欧芹碎。
一直搅拌，卷心菜会出水变软，如果想更软烂可以炖煮一会，不然就直接大火煮到汤汁浓稠。
菜谱量可以两三人吃。
