用料
牛肉300 | 克 |
咖喱 | 块 |
土豆2 | 个 |
咖喱块4 | 块 |
洋葱半 | 个 |
胡萝卜1 | 根 |
水适量 | 克 |
比饭店还好吃的咖喱牛肉饭的做法
咖喱要买百多梦的,有不同辣度,都不辣,就是可能越辣的越chong(四声),根据食材多少选择放几块,我是做了三四个人的量,所以一盒全放进去了,不要少放,味道会提不起来
1.牛肉切块冷水下锅水抄一下,不用煮熟,变色就行
2.热油将洋葱,牛肉,胡萝卜,土豆依次下锅翻炒
3加水炖,炖到差不多熟了,关火,将咖喱放入,融化
4融化完开火,继续炖,然后依据口味可加白糖(白糖提味,最好加点)
5等到汤变粘稠,糊状,出锅撒香菜,即可