没什么故事，就是想作，变着法儿的作，印象中好像有这样的做法吧。不能辜负了这个劳动节。
用料
| 牛肉片、米饭、青菜、木鱼花 | |
| 盐、酱油、糖、芝麻、料理清酒 |
照烧牛肉饭团的做法
所有材料备好
我用的菜芯，把茎与叶分开，因为要焯水，叶容易烂，所以分开下锅
水烧开加点盐，为了保持菜翠绿。先下菜茎，差不多好了下入叶子，好了后捞出过冷水后沥干切碎备用
菜碎中加入盐、芝麻、糖，木鱼花搓碎撒入，拌匀
加入米饭，我做的杂粮饭，拌匀备用
铺保鲜膜，放适量米饭上
一定做成方型的，为了后面的煎制
做了4个，大小不一
买现成的牛肉片，铺在保鲜膜上（可以不用保鲜膜，我是不想洗菜板）卷上牛肉片
一个饭团一般用两条牛肉片，先竖向卷好再用一条横向卷好，一定不要露出米饭，否则煎制时容易漏出饭粒
全部包好
不粘锅最好，不要放油，因为牛肉片会出很多油的。把接口处朝下放入锅中，先把接口处定型这样不容易散开
中火慢慢煎
看看锅内是不是出了好多油，一定把每一个面都煎至金黄，这就是为什么饭团要做成方型的
煎好后全部取出，将锅洗净备用
照烧汁的熬制：倒入一勺糖、一勺料理清酒、两勺酱油（我脑袋抽了，量多了所以有点咸，千万要保持清醒！很重要）
中火煮至浓稠
把煎好的饭团放入，均匀的裹上照烧汁
出锅装盘，撒点芝麻，下面铺点生菜叶会更漂亮，家里没有了
切开看看，牛肉片已经无油了，酥香，拌了青菜的杂粮米饭也很清爽
诱人吧
配碗紫菜虾皮汤、一个小菜，开动！
小贴士
敲黑板
1、可以用猪肉片
2、饭团里可以加点胡萝卜碎
3、煎完饭团后，一定要把煎出的油弄净再熬汁。 4、饭团一定要握紧，否则不好卷肉片，容易散开
