宝宝很爱吃旧金山城里有一家韩国料理店的炖牛仔骨。疫情宅在家就试着自己做给宝宝吃。
用料
| 牛仔骨 | 800克 |
| 酱油 | 40克 |
| 料酒 | 20克 |
| 糖 | 20克 |
| 芝麻油 | 10克 |
| 大蒜 | 6瓣 |
| 洋葱 | 半个 |
| 姜 | 几片 |
| 土豆 | 2个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 年糕 | 适量 |
韩式炖牛仔骨的做法
将牛仔骨过水去除一些血水后捞出。
把酱油、料酒、芝麻油、糖、洋葱、大蒜、姜放入搅拌机打成糊。
捞出的牛仔骨混合调味汁，放入高压锅内压30分钟。
将牛仔骨和汤汁从高压锅转移到砂锅，加入胡萝卜、土豆、年糕，再煮30分钟。煮好撒上葱花即可。
小贴士
如果腌制一晚上味道应该会更好
