天气冷了来一碗热热辣辣的汤简直太幸福了,再加一碗大米饭🍚~幸福!
用料
肥牛 | 200克 |
韩国辣酱 | 2勺 |
金针菇 | 一小把 |
西葫芦 | 半个 |
豆腐 | 1块 |
黄豆芽 | 200克 |
土豆 | 1个 |
大葱 | 1根 |
青美人椒 | 2根 |
蒜蓉 | 少许 |
盐 | 适量 |
油 | 少许 |
韩式杂蔬肥牛辣酱汤的做法
先把菜洗净,金针菇去头,大葱,辣椒切碎,土豆去皮,豆腐,西葫芦切丁备用。起锅烧油下蒜蓉,大葱,辣椒炒香,再放入黄豆芽,土豆丁,加点酱油翻炒,豆芽稍软了就可以加入水,水开下西葫芦丁,豆腐,金针菇,咕嘟咕嘟一会儿,蔬菜都煮软了下肥牛和辣酱,加入少许盐再咕嘟咕嘟一会儿起锅即可~配上🍚开吃啦!
(图片上是我用的辣酱)
小贴士
黄豆芽先下点酱油炒可以去豆腥味,不喜欢酱油的可以不加哈。