南瓜浓汤的香甜、牛肉金针菇咸香可口、口味与营养完美融合,你有尝试过这样弄菜吗?
用料
大白菜叶 | 3片 |
牛肉丝 | 适量 |
金针菇 | 适量 |
清蜜罗 | 适量 |
生抽 | 适量 |
料酒 | 适量 |
全能香料 | 少许 |
减脂、儿童|黄金翡翠牛肉卷的做法
白菜叶子洗净备用,南瓜洗净去皮切块上锅蒸,牛肉加料酒,酱油腌制15分钟,金针菇去根洗净备用
白菜叶子热水烫至8分熟冷却备用
锅内热油,加牛肉快速翻炒,加金针菇炒至8分熟(一定要快速翻炒哦,不然牛肉会老,影响口感)
菜叶子铺平,加上牛肉金针菇,把菜叶子卷起来,用牙签固定住,锅内水烧开上锅蒸5分钟(想卷什么形状都可以哦)
南瓜蒸熟后加入料理机,加上少许椰浆,加少许海盐打均匀后,浇到翡翠牛肉卷上,撒上少许全能香料,一点点彩色辣椒做点缀~完美~