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新手快手一发两岁宝宝无糖馒头

   来源:料理馆    阅读: 8.23K 次
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新手快手一发两岁宝宝无糖馒头的做法步骤图

用料  

黄色面团
低筋面粉 150g
番薯 适量
酵母 1.8克
适量
绿色面团
面粉 50克
青菜 适量
适量
酵母 0.8克

新手快手一发两岁宝宝无糖馒头的做法  

  1. 先把番薯熟,备用。

    新手快手一发两岁宝宝无糖馒头的做法步骤图 第2张
  2. 青菜加点水榨成汁备用。榨好的菜汁会有泡泡,要把泡泡勺出来。

    新手快手一发两岁宝宝无糖馒头的做法步骤图 第3张
  3. 称材料:准备两个盆,一个称150g+1.8g酵母,一个称50g+0.8g酵母. 分别搅匀。



    新手快手一发两岁宝宝无糖馒头的做法步骤图 第4张
  4. 制作面团:

    把熟番薯压碎,放进150g面粉里揉成团,可适当加点水和玉米油。揉成柔软不沾的面团即可。

    绿色面团同样制作方式。

    新手快手一发两岁宝宝无糖馒头的做法步骤图 第5张
  5. 把黄色和绿色面团平均分开。然后,就可以开始制作了。

    新手快手一发两岁宝宝无糖馒头的做法步骤图 第6张
  6. 做好之后,直接热水小火蒸十五分钟,关火五到十分钟,

    然后,开大火蒸十五分钟。


    关火之后,要焖五分钟,才可以打开盖子。

    新手快手一发两岁宝宝无糖馒头的做法步骤图 第7张
  7. 最后成品,如果想发得大些,可以加糖制作面团。这样子,馒头会比较松软。

    新手快手一发两岁宝宝无糖馒头的做法步骤图 第8张

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