😋好吃不需要故事😽
用料
| 干红豆 | 100克 |
| 纯牛奶 | 250毫升 |
| 木薯粉 | 30克 |
| 白糖 | 60克 |
| 百合（不喜可省略） | 适量 |
| 陈皮（不喜可省略） | 10克 |
| 水 | 500毫升 |
超嫩超滑的水麻糍红豆汤的做法
1、干红豆、干百合、干陈皮分别淘洗干净后分开用清水浸泡两小时。2、泡发红豆加清水按1 : 1.5的比例炖锅炖煮30分钟，切记不可加糖炖煮，会导致红豆不开花不起沙。起锅后加冰糖搅拌成甜红豆沙备用。 注：100克干红豆大概能泡发出230-250克湿红豆。根据自己的需求量去泡发。
另起一锅烧热水，水滚后加红豆沙，想吃多少舀多少，喜百合、陈皮的加泡发的百合、陈皮（药店可买，泡发后的陈皮刮去白膜）；不喜者不加，小火煮15分钟后备用。
水麻糍制作：250ml牛奶、30克木薯粉、10克白糖搅拌均匀后，一边搅拌一边小火煮5分钟左右，以液体变固体的状态为标准。要不断搅拌，防止烧焦😂。
盛点红豆汤再加入水麻糍，开吃😋。这个份量能出4小碗。
小贴士
牛奶与木薯粉的比例为笔者多次亲测后的结论，超嫩超滑不踩雷😋，水麻糍加糖给个低味，奶香更浓郁✌️😌👍
