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零失败!蓬松暄软不发黏的玉米面发糕!

   来源:料理馆    阅读: 2.88W 次
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零失败!蓬松暄软不发黏的玉米面发糕!的做法步骤图

✨今天继续给大家分享一款美食-玉米发糕!我家老人小朋友都很爱吃,端上桌就被哄抢一空的那种哈哈哈。发糕超级软弹而且不发黏,做法非常简单,喜欢的宝宝可以跟着我一起做哦。

用料  

面粉 400克
玉米面 100克
酵母 5克
鸡蛋 1个
泡打粉 3克
葡萄干 适量
大枣 10颗

零失败!蓬松暄软不发黏的玉米面发糕!的做法  

  1. step 1: 将面粉、玉米面粉、鸡蛋、酵母、泡打粉混合在一起。

    零失败!蓬松暄软不发黏的玉米面发糕!的做法步骤图 第2张
  2. step 2: 加入温水,顺时针一个方向搅拌均匀,成不干不稀适度的无颗粒面糊。

    零失败!蓬松暄软不发黏的玉米面发糕!的做法步骤图 第3张
  3. step 3: 模具中刷一层油,倒入面糊,盖上盖子,静置发酵成两倍大,发酵完成后撒上葡萄干。   冷水下锅,水开转中火继续蒸25分钟,关火后5分钟即可。

    零失败!蓬松暄软不发黏的玉米面发糕!的做法步骤图 第4张
  4. ✨这样松软可口的玉米面发糕就完成啦。出锅切成小块。这样做的发糕,糖分少,好消化,多吃粗粮有益健康哦。大家可以自己在家做,快快行动起来吧。

    零失败!蓬松暄软不发黏的玉米面发糕!的做法步骤图 第5张

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