第一次做鲜芋仙
本来去超市买紫薯圆
结果没有
只能自己动手搓
幸亏难度不大
囧……
不过味道还是不错的
用料
紫薯 | 1只 |
红薯 | 1只 |
糯米粉(红薯粉) | 200G |
哈密瓜 | 半边 |
凉粉 | 一小碗 |
牛奶 | 250G |
白糖 | 3勺 |
红豆 | 1勺 |
鲜芋仙(懒人版)的做法
煮熟红薯、紫薯,搓烂
红薯、紫薯分开倒入糯米粉,避免颜色搞混。
搓好切成一节一节,放入水中,加糖煮熟。
同是也把哈密瓜、凉粉做好,还有红豆
红豆最好泡过再煮,要不很难烂,我的就是还不够烂。
最后就是把煮好的所有东西放在一起,然后加牛奶,就完工了。
小贴士
我是做两个人的分量的,同是也不喜欢吃太甜,个人可自行调整甜度。