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烤布蕾
来源:料理馆 阅读: 3.36W 次
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用料
牛奶
150克
奶油
150克
蛋黄
6个
细砂糖
25克
烤布蕾的做法
6个纯蛋黄➕25克白糖搅拌均匀
牛奶➕奶油煮至微热,倒入蛋黄搅拌
过滤几遍,倒磨具,热水水浴法,烤箱180度烤30分钟,喷枪烧至
焦糖
即可,没有喷枪可以撒糖后在烤箱里再烤10分钟
本文链接:https://www.liaoliguan.com/tianpinzuofa/tianpin/wd5qg2.html
烤布蕾
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