西米椰奶调制好，放冰箱，几天的甜点就有了，随心情搭配不同的主料：芋头，红薯，杂粮粥，黄桃，火龙果，芒果等等，回家立刻配上一碗，营养好心情
用料
| 牛奶 | 250克 |
| 椰浆 | 250ml |
| 西米 | 125克 |
| 冰糖 | 25克 |
| 配料: | 若干 |
| 水 | 500克 |
准备食材
制作椰奶：锅内放水和黄冰糖，烧开后加入椰浆和牛奶，烧开后中小火煮3分钟，倒进大碗里，放在一边冷凉备用
熬制西米：冷水烧开，加入西米，不断搅拌，这是考验耐心的时候，小心不要糊锅，西米中间的白点消失后关火
西米滤干： 用过滤水或凉开水淘净，冰水最佳，淀粉淘净后滤干备用
备料。 煮西米时同步准备其他食材（注意西米不要糊锅）
芋头椰香西米露：香芋半个，切块煮熟（筷子可插入）
甜薯椰汁西米露：红薯一只，切块煮熟（筷子可插入）
水果椰汁西米露：水果切块
杂粮椰汁西米露：红绿黑豆，糯米黑米糙米，用电饭煲，不要煮太烂。
混合2，4，5，按个人口味添糖，冰沙，酸奶等。开吃🍨
余下放冰箱 （西米一定要分开放，太吸水了）
小贴士
1 椰浆超市有卖。不嫌麻烦也可以自己开椰子，水和椰肉混合打浆，注意不要选硬肉椰子。
还是推荐买现成的
2 西米一定要单独储藏
