最喜欢去楼下的五条人糖水铺,可是死贵死贵的,还挤,于是自己在家研究出了这个菜谱,再也不用买啦!这个是两人份,一定要看小贴士!一定要看小贴士!一定要看小贴士!
用料
西米 | 适量 |
芒果 | 1个 |
椰奶 | 一盒(小盒装) |
白砂糖 | 2小勺 |
冷水 | 1碗 |
椰奶冻材料: | |
椰奶 | 1盒(小盒装) |
吉利丁片 | 2片 |
白砂糖 | 适量 |
低失败夏日甜品【芒果椰汁西米露】的做法
先做椰奶冻,把吉利丁片用冷水泡软,然后把水倒掉,将椰奶和吉利丁片一起放入小锅里,再根据个人口味加入白砂糖。糖融化就可以关火了,无需煮沸。
奶冻液冷却后,放入容器,至少冷冻3小时(我是晚上做了椰奶冻第二天早上拿出来)取出。
开始制作芒果椰汁西米露,煮西米,煮到没有白心为止,捞出,放在冷水中。
把椰汁倒入碗中,加入两勺白砂糖(可以随个人口味调整),轻轻搅拌,再把芒果去皮切成小块,放入碗中。挖适量的西米放入碗中,最后加入椰奶冻,再放入冰箱冷藏2分钟即可。如果喜欢吃热的,就放入微波炉热30秒(容器小心炸了,注意点!!!),就好了。
小贴士
一定要耐心哦!
吃不完可以盖上保鲜膜,放冰箱冷藏的鸭!两天内吃完哦!