准备工作：*250g奶油芝士室温软化。
*模具中刷色拉油，铺上油纸。
份量：10人份
模具：阳晨9寸金色深烤盘
用料
| 奶油芝士 | 250g |
| 细砂糖 | 60g |
| 鸡蛋 | 80g |
| 淡奶油 | 25g |
| 好时草莓酱 | 40g |
| 奥利奥碎 | 130g |
| 黄油 | 70g |
| 打发好的奶油 | 适量 |
| 草莓 | 适量 |
130g奥利奥碎倒入打蛋盆中捣碎
加入70g融化的黄油搅拌融合
倒入模具中压平。
250g室温软化的奶油芝士和60g细砂糖倒入打蛋盆中
打至融合
再分三次加入鸡蛋
依次打匀
再倒入40g草莓酱
和25g淡奶油搅拌均匀
倒入铺有饼干的模具中，放台上震两下
烤箱开上下火150度预热10分钟，蛋糕放在大烤盘中，大烤盘中倒入开水
放进烤箱烘烤45分钟左右拿个出晾凉
冷却的蛋糕拿出切成小方块，在小方块上挤上奶油
切一块草莓头放上去
再在上面挤上一滴奶油即可
