零失败一次成功超快广东马蹄钵仔糕比外面卖的好吃

夏天到了就想吃钵仔糕了，钵仔糕是每个广东人童年的回忆，以前在学校门口老奶奶摆的小摊卖5毛钱一个，现在钵仔糕已经变成网红了，价格也飞涨。自己在家捣鼓了几次钵仔糕，非常成功。小伙伴们都说好好吃，和外面买的味道一样。真的超级简单，小白都能做成功。我做的是马蹄味的，根据自己喜欢可以做成不同口味的。加入马蹄粉是为了让钵仔糕口感更Q弹一点。喜欢吃软一点的，可以全部用钵仔糕粉。这个方子做出来是30个的量，根据自己需求按比例减少或者增加就可以了。

用料  

零失败一次成功超快广东马蹄钵仔糕比外面卖的好吃的做法  

1. 马蹄可以买的时候让市场阿姨帮忙削皮，回家自己清洗一下，切成小粒，注意一定要切成小粒哦，大粒的在最后撒在钵仔糕上会沉到底下去哦，就没有那么好看了。

2. 把钵仔糕粉、马蹄粉、糖一起加入一个大盆里。

3. 加入水

4. 搅拌均匀

5. 搅拌均匀后，过筛2到3次。过筛口感会细腻很多。

6. 过筛后就可以把钵仔糕糊分别装到模具里了，8分满。

7. 然后撒上马蹄粒。

8. 然后可以上锅蒸了，水开后蒸15分钟。

9. 蒸好后要晾凉，再用签子脱模哦。

10. 脱模了

小贴士

钵仔粉和马蹄粉在某宝上就可以买到。