自制草莓冰淇淋straberry ice cream

不加水，不加糖，不冷冻也很好吃的酸酸甜甜的草莓冰淇淋

用料  

自制草莓冰淇淋straberry ice cream的做法  

1. 通过破壁机将草莓制作成草莓酱e in the machine.
   

2. 将奶油打发出尖角
   Make the cream to soft peak.

3. 将黄油、果酱、奶油混合 Blend the butter,puree and cream.

4. 三者搅拌均匀，然后放冰箱冷冻1小时。其实现在直接吃也很好吃。Freeze for 1 hour.

5. 外层冻好，里面流体，非常适宜吃，既有冰也不会硬邦邦的。
   achieve

小贴士

reference：Advanced Bread and pastry P857 fruit ice cream chart