自制草莓奥利奥冰淇淋

前阵子逛便利店时，发现有卖奥利奥冰淇淋，从来没试过，好奇买了一根尝尝，结果。。。很令人失望，上下两层厚厚的奥利奥饼干夹着薄薄的一层冰淇淋，而且饼干软趴趴的，冰淇淋味也不足。

我犹豫了两秒钟，决定买奥利奥回家自己做冰淇淋，最终做出来的口感甩原版的不知道几条街。

一次做6块放冰箱，工作累了或者周末可以随时拿出来吃，这才是熬过三伏天的标准姿势。家里有小朋友和大朋友的，要不要一起来做一下呢？

用料  

自制草莓奥利奥冰淇淋的做法  

1. 将150g淡奶油、40g草莓酱和5g草莓粉放在一起，打发出纹路。取三块奥利奥饼干去中心的馅，打成饼干碎碎

2. 往打发好的草莓淡奶油中，加入60g酸奶和步骤1做好的饼干碎，搅拌均匀。

3. 倒入模具中，冷冻3小时。

4. 冻好取出，两面贴上奥利奥饼干，即可。

小贴士

中间这层酸奶冰淇淋蛮厚的，如果大家想学奥利奥广告说的两片掰开中间舔一舔，恐怕会有点困难，如果觉得太厚可以做薄一些、或直接换一个模具。