孩子都喜欢冰淇淋，所以自己动手吧
用料
| 蛋黄 | 2个 |
| 糖 | 15克（加入蛋黄） |
| 柠檬汁（可不加） | 3滴 |
| 牛奶 | 50克 |
| 淡奶油 | 200克 |
| 糖 | 20克（加入淡奶油） |
| 奥利奥 | 10块（去除夹心） |
| 盐 | 0.5克 |
| 芒果 | 1个（约300g） |
冰淇淋（奥利奥、芒果）的做法
蛋黄+20g糖+柠檬汁搅拌到颜色变浅。
牛奶放入奶锅，开最小火煮到冒泡，注意务必非常小火，因为很容易焦！
牛奶液先关火后蛋黄液再倒进去，放入盐，搅拌均匀，然后开最小火煮，边煮边不断搅拌。很容易焦，切记要很小火。其实有一次我也不小心略焦，结果意外收获略焦的非常香，但这焦香味太难控，稍过一点就不行了。
淡奶油加20g糖打发至有明显的纹路。然后蛋黄牛奶液加入打发的奶油中切拌均匀。放入冰箱冷冻（注意冷冻不是冷藏）
趁着冰淇淋液在冷冻的过程中，将奥利奥弄碎（我买的是夹心的奥利奥，把夹心用勺子撇掉了，只用饼干）
芒果切小块用打蛋器打成泥状（如图）。
时间还有多还可以干点别的，大概奶油液冻了个把小时，拿出来，拿一半芒果泥与之混合均匀。
剩下的一半就混奥利奥了！孩子很喜欢玩，这奥利奥冰淇淋是孩子拌的
放入脆皮甜筒中更好吃
小贴士
必须要特别小火煮牛奶和鸡蛋液
