敲好吃的椰丝牛奶小方,
不需要烤箱,零失败…
彬仔吃到根本停不下来。
好吃爆了~满满的椰香,软软糯糯,
你只需要有一个不粘锅就可以啦~
彬妈微信:lx15866580365
彬妈微博:彬妈小厨房
分享彬仔的日常辅食与烘焙。
用料
牛奶 | 200ml |
椰浆 | 150ml |
淡奶油 | 120ml |
玉米淀粉 | 50g |
糖 | 50g |
椰蓉 | 适量 |
椰丝牛奶小方—不需要烤箱的宝宝小零食的做法
准备食材:牛奶200ml,椰浆150ml,淡奶油120ml,玉米淀粉50g,糖50g,椰蓉适量。
找个方形的玻璃容器,底部铺上一层椰蓉。
取100ml牛奶,加入玉米淀粉。
搅拌到淀粉融化,无颗粒。放旁边备用。
把剩下的所有食材,牛奶椰浆淡奶油糖,全部倒入奶锅,中小火加热,用刮刀搅拌一下。(这里提醒大家一定要用不粘锅来做哈!)
液体煮到边缘开始冒泡,快要沸腾状态了。迅速加入牛奶和淀粉液,锅调到小火,然后刮刀不停搅拌。
马上液体就会变得粘稠。
火记得调小,直到搅拌到液体顺滑无颗粒,呈现膏状就可以啦~
倒入铺好椰蓉的容器中,顶部再撒一层椰蓉,用手压一下,放量盖盖,冰箱冷藏2—3小时就可以吃啦~(怕不好脱模的可以在容器里铺上保鲜膜哦~方便脱模)
吃的时候用刀边缘刮一下倒扣很容易就脱模~然后切成小方块,沾满椰蓉,就可以吃啦!
特别简单对吧
好好次
彬仔吃到停不下来
❤️