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奶香芝士焗地瓜(不要淡奶油)

   来源:料理馆    阅读: 3.33W 次
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奶香芝士焗地瓜(不要淡奶油)的做法步骤图

用料  

地瓜 3条
黄油 适量
牛奶 100克
芝士 适量
炼乳 适量

奶香芝士焗地瓜(不要淡奶油)的做法  

  1. 地瓜切片,上锅中火15分钟。然后压成泥(不一定要很细,看自己喜好)

    奶香芝士焗地瓜(不要淡奶油)的做法步骤图 第2张
  2. 加入黄油,牛奶。黄油是为了增加奶味,牛奶是让口感更滑。

    奶香芝士焗地瓜(不要淡奶油)的做法步骤图 第3张
  3. 在加入炼乳和芝士,拌匀。

    奶香芝士焗地瓜(不要淡奶油)的做法步骤图 第4张
  4. 芝士先伴进去里面待会更容易拉丝

    奶香芝士焗地瓜(不要淡奶油)的做法步骤图 第5张
  5. 装到容器里,我用锡箔纸盒。也可以是烤盘等等

    奶香芝士焗地瓜(不要淡奶油)的做法步骤图 第6张
  6. 表面再撒上芝士,喜欢吃的多撒一些。烤箱160℃ 15 分钟,转成180 ℃再5分钟上色。我用的是20 寸烤箱哦。

    奶香芝士焗地瓜(不要淡奶油)的做法步骤图 第7张

小贴士

1.喜欢地瓜稀一点的可以多加牛奶,吃起来比较不会那么干。
2.黄油用量我是放了15克就已经很浓了。因为还加了牛奶,炼乳。
3.烤箱大小品牌都会影响时间温度,所以要盯一下。

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