不用发酵,不用等待,做出来的发糕同样暄软开花。
用料
无需发酵快速版红糖发糕的做法
发糕营养丰富,好吃又好做。
有时候想吃,但是要发酵,有的小伙伴觉得麻烦。那我们今天来做不用发酵的吧。
原料如图,红糖50克,小苏打1克,泡打粉4克,低筋面粉250克,枸杞适量。
红糖用水化开,把所有粉类,与红糖水混合搅拌。
枸杞提前用水泡半小时。
面糊装入模具。任意模具都可以,没有模具可以用家里的碗。
撒上枸杞,上蒸锅蒸15到20分钟。
好了。
很软。
是不是很好做。
快动手试试吧。
蒸好以后不要急于出锅,放锅里五分钟左右再出锅,以免锅没在温差大,完成回缩,塌陷。
红糖,枸杞都是营养丰富的食物。常吃可以美容养颜哦。