一款堪比「八喜」、「哈根达斯」
の冰淇淋~🍧🍧🍧
如恋爱般甜蜜~(◞ꈍ∇ꈍ)◞
ᖗ( ᐛ )ᖘ
此谱没废话,全是重点+精华!
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用料
稀奶油 | 300克 |
可生食蛋黄 | 4个 |
白糖 | 40克 |
抹茶 | 30克 |
奥利奥 | 4个 |
抹茶奥利奥冰淇淋的做法
备料~
鸡蛋只用蛋黄,不用蛋清喔~ʘᴗʘ
1.打蛋器2档打发蛋黄,加入白糖20g~
2.打发至「发白流丝状」,如图~
1.打蛋器2档打发稀奶油~
2.分3次加入白糖 20g~
1.奶油打发至刚刚出现「纹路状」~
2.加入「抹茶」,刮刀翻拌均匀~
加入「奥利奥碎」,翻拌均匀~
加入「蛋黄液」,再次翻拌均匀~
入冰箱冷冻小半天~
即可品尝到口感
「香滑」、「细腻」、「淳厚」
+
「奥利奥」颗粒感的小惊喜
🍧🍧🍧ლ(´ڡ`ლ)
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「抹茶奥利奥冰淇淋」
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ヾ(Ő∀Ő๑)ノ~
小贴士
鸡蛋一定要「可生食」,否则会拉肚子!!!
有兴趣的朋友可以翻翻「味蕾之食」の其他菜谱~
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迎接盛夏的爽滑「凉皮」
and 抹茶、巧克力、芒果の「冰淇淋」
都是你想要的
味蕾之食~
!!!
等你呦~ (*^▽^*)
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此谱没坑,放心照做~╭(╯ε╰)╮
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