来澳洲以前从来没有吃过红糖糍粑,然而吃过一次就再也无法忘怀😂简直是糯米甜食的佼佼者。今天被甄嬛传洗脑的小张决定来做一做这道甜品的升级版-桂花红糖糍粑。步骤一如既往的简单,看一次就会!
用料
红糖 | 3勺 |
糯米粉 | 适量 |
桂花 | 10克 |
油 | 1锅铲 |
花生粉或者黄豆粉 | 少量 |
极简桂花红糖糍粑,用最基本的方法做出升级版的美食的做法
糯米粉加水揉成团子,水多了加点粉揉到不粘就好
冲桂花茶
不粘锅热油,然后把糯米面团掐小团拍扁依次放到油锅上。小火煎十分钟翻面再煎十分钟
由于没买到花生粉我就自己磨了一点。超市里一般都有成品卖
桂花茶里加入红糖搅匀
倒入锅里大火煮到半干把糍粑翻一面,然后煮干红糖水
起锅摆盘
撒上花生粉和桂花,美丽又美味的糍粑就可以吃了!
小贴士
没啥需要注意的,就是起锅糍粑很烫不要贪嘴马上吃哦,稍微放一会再吃