百度百科:Mulled Wine-中文译为加香料的热饮酒。 在欧洲多为圣诞节期间的传统饮品。在大多圣诞市场上有销售。
在一次朋友聚会上,寒冷的广东的圣诞party上,这样的酒精饮品绝对是酒鬼兔子的挚爱,一杯一杯,暖了心,谈了情...
用料
红葡萄酒1瓶 | 750ml |
水 | 100ml |
红糖 | 120g |
柠檬 | 3片 |
苹果 | 6片 |
丁香 | 30粒 |
八角 | 1颗 |
肉桂 | 3条 |
香草棒 | 5cm |
啉小兔の 圣诞热红酒 Mulled Wine的做法
将所有材料(图片所示为250ml试验用量)放进汤锅里,加热大火煮,快沸腾前调至小火(电磁炉500W)慢慢煨着,因为香料会沉底,期间要用勺子每隔一段时间就搅拌;
一瓶酒一般小火煮一小时,当闻到气味已经从酒精味变成香料的味道时即可饮用了,也可以一边煮一边尝尝味道,只要调到你喜欢的味道就OK的啦~
煮好后可以直接盛杯饮用,如Party使用,也可以转入酒精锅持续加热供大家饮用。