酿制葡萄酒的方法 - 杨梅酒的做法 - 自酿葡萄酒的制作方法 - 第2页

迎接夏天泡一壶青梅酒

用料青梅斤酒勺黄冰糖克迎接夏天泡一壶青梅酒的做法买的福建诏安的青梅，挑走有损坏的，把果柄轻摘掉洗净，莫泡久阴凉处风干一层青梅，一层黄冰糖，最后倒入米酒，我用的事九江双蒸30°，比例为1：0.5：1。图中下面已略发黄的是一星期......

02-26

春花易逝-且以酒存之蛇莓酒，泡出了XO的味道！

吹爆这个酒，喜欢XO口味的冲啊！我不明白的是，白酒为什么会泡出XO的味道。XO明明是陈年的蒸馏葡萄酒，或其他水果酒。明年继续采摘。蛇莓，蔷薇科多年生草本。全草供药用，有清热解毒、活血散瘀、收敛止血作用，又能治毒蛇咬伤，敷治......

12-31

青梅季‼️我要把零失败青梅酒分享给你们……

用料青梅2斤冰糖500克酒2斤青梅季‼️我要把零失败青梅酒分享给你们……的做法✨青梅浸泡2小时去涩，泡出表面绒毛，用牙签去蒂放在阳光☀️下照干，急用的可厨房纸擦干一层青梅一层糖倒入无添加粮食酒中，泡果酒专用哦、42度泡出......

12-27

我人没了？这杯梦幻爆珠气泡酒也太好看了吧～

炫一下！我的杯子里有珍珠又有星星把气泡酒喝出梦幻感，只需以下几步，快来围观👇用料西柚汁200ml马蹄爆爆珠适量气泡酒适量椰奶冻适量我人没了？这杯梦幻爆珠气泡酒也太好看了吧～的做法杯中倒入爆爆珠提前一晚将西柚汁冻成球......

02-11

杨梅泡酒制作方法,自制杨梅酒的做法真材实料喝着放心

......

12-31

520特供，甜蜜的你，鸡尾酒cocktail wine

这是一款鸡尾酒，我做的这杯叫做—甜蜜的蓉，甜蜜的后面用你或她的名，因此每个人做出来的名称都不同哦～用料干邑白兰地1盎司甘露甜酒0.5盎司榛子甜酒0.5盎司柠檬香甜酒0.5盎司液体奶油0.5盎司冰冻鸡尾酒杯1个调酒杯1个调酒......

03-19

桂花冬酿酒——姑苏传统美食

在苏州市姑苏区的一部分人家里，至今仍有着“冬至大如年”的说法。每年冬至夜，家人团聚，共饮冬酿酒。冬酿酒，由糯米和桂花一同酿制而成，口味甘甜而伴有桂花清香。用料糯米500克干桂花1.5克甜酒曲2克活性干酵母0.15克元红酒/......

02-05

100%正宗！火遍魔都的TABASCO® Mulled wine热红酒配方

刷爆全国网络的上海圣诞刚刚告一段落，堪称全球最内卷圣诞节的魔都也诞生了无数节日美食。这不，T仔立刻带着刷遍圣诞集市的TABASCO®热红酒来啦！逛集市几乎人手一杯，超适合冬天冷冷的天气里来上一口热乎乎暖暖的热红酒！葡萄......

01-22

米酒酒酿

我吧喜欢喝点酒，但是和别人有点区别的就是喜欢甜酒，这个糯米酒的口味就适合我，今天又做了一些顺便把方法也分享给大家用料糯米1000克甜酒曲4克凉白开500ml米酒酒酿的做法糯米淘洗完泡水，大概泡4-8小时，我一般都是早上泡水......

03-10

青梅煮酒斗时新

用料青梅5斤黄冰糖2500克九江双蒸53度3000克青梅煮酒斗时新的做法从左往右2020年2021年2022年2020年14度的梅子酒（由于泡过水果的酒会降低15度，所以29.3度的现在是14度）......

12-29

🍷热红酒🍷

寒冷的季节伤心难过不如意的事情或许常有，喝一杯热红酒，多少能安慰放松一些。用料红酒1杯橙子1个丁香8粒桂皮1块香叶2片豆蔻3颗八角2个🍷热红酒🍷的做法1⃣️将一杯酒置于锅中2⃣️切半颗橙子，把橙汁挤入锅中，其余半颗切片，两......

03-01

Hot Apple Cider 热苹果汁/酒

几年前出差到纽约，在农夫市场第一次尝到了HotAppleCider，苹果汁打底，带着肉桂，肉豆蔻香气，苹果香甜，外面再冷，来一杯，温暖，且治愈。用料原味苹果汁1L肉桂条半根肉豆蔻粉半茶勺丁香2粒橘子皮/橙子皮1个生姜1小块朗姆酒2汤勺蜂蜜......

03-01

海街那坛梅子酒

当年看完海街日记，立马定下两件事，樱花隧道走两遍，青梅甜酒抱一坛。可是几次去日本都错过了赏樱的时间。倒是梅子酒三年泡了30斤，第一年用了浙江的梅子，出色慢，发酵不透彻，不灵。第二年选了大理梅子，半年即出蜜糖色，漂漂亮亮，喝......

01-05

甜酒酿［醪糟］米酒

用料粳米（糯米）400克血糯100温开水200克酒曲4克甜酒酿［醪糟］米酒的做法粳米、血糯米淘洗干净，浸泡一晚上浸泡好的米倒入锅中煮开后煮3-5分钟过滤掉米汤，米汤不要倒掉，可以吃哦。将米倒入木桶水开蒸20分钟蒸好的米饭打散放凉......

12-08

客家酒板子

客家酒板子是源自客家农村的一种类似甜品的的食物、这道食物的的做法虽然简单、但却对身体极为有好处、在天寒地冻、天比较寒冷、或者下雨天、身子骨比较虚的时候都可以做来吃、对感冒也有比较好的见效、用料糯米粉适......

03-19

圣诞热红酒mulled wine

Mulledwine最早起源于欧洲，浪漫的红酒搭配水果的清新，独特的味道慢慢在世界各地流行起来。每年的圣诞节，家家户户都会自己准备热红酒🍷宝宝们，这个圣诞在家给你和你爱的人准备一杯温暖的热红酒吧🍷记住哦，你自己就是这个世......

03-06

调酒～期待盛夏～自制热带风味酸甜山楂酒

娃非要买，买来又嫌弃的冰红茶和山楂糕，调了个酒用料热带风味冰红茶半瓶43度二锅头2钱山楂糕1片调酒～期待盛夏～自制热带风味酸甜山楂酒的做法白酒，不喜欢酒味的少放热带水果味冰红茶，芒果味山楂糕，一小片，切丁好喝，又调了一杯小......

01-30

甜酒酿零失败方子

酒酿，是我们一家子都非常喜爱的食物，外面买的总是不太放心，那就自己动手做吧。在开工之前我上网做了很多功课，综合众多案例，我研究出了自己喜欢的一个方子，结果让人欣喜，非常成功！我的方子足够零基础，你们也来试试哈！用料糯米50......

02-14

圣诞热红酒 mulled wine

用料红酒1瓶橙子1个柠檬半个肉桂1根丁香8-10粒八角2个苹果1个小的蜂蜜60g圣诞热红酒mulledwine的做法把红酒倒入锅中-苹果切片、半颗柠檬挤汁果皮放入、橙子对半切挤汁把果皮放入（留一半橙子皮插丁香用）可以先切两片橙......

02-28

清香甘甜，自制水果酒！适合女生喝的苹果酒

今天和大家分享是我自制的果酒，苹果🍎酒好看又好喝的果酒，做法非常简单，喜欢的和我一起试试呀！用料苹果2大个冰糖200克白酒500克清香甘甜，自制水果酒！适合女生喝的苹果酒的做法干净的玻璃瓶里倒点酒消毒。苹果表面用盐搓洗......

03-09

“茉莉”鸡尾酒（Jasmine）

这杯酒很有趣，虽然名字叫“茉莉”，但味道却是西柚味。虽然味道是西柚味，但酒液里却一丁点西柚汁也没有。[偷笑]“茉莉”是用金巴利、金酒、君度和柠檬汁混合，复刻了西柚的味道，尤其是金巴利中草本的苦味，和西柚的苦味如出一......

01-28

酒焗石斑鱼

疫情三年，头一年在家霍霍面粉，后面两年还好有工作，有收获。所以没有太多时间进厨房记录生活。这个做法跟飞龙私厨学的，也成了我们家常菜、快手菜、北海本地菜。用料石斑鱼一块白酒适量姜葱蒜洋葱适量酒焗石斑鱼的做法石斑......

02-22

最简约·啤酒Cocktail

一杯Cocktail一段回忆·念小酌饮·甘甜饮尽·一世情……用料柠檬1个鲜橙1个葡萄柚1个罐装啤酒1罐气泡饮1杯新鲜薄荷叶若干最简约·啤酒Cocktail的做法柠檬·鲜橙.表皮搓盐洗净.切片入碗.葡萄柚去皮剥块入碗.撒上新鲜......

03-01

Bonus不加酒的黄油草头

草头洗起来很麻烦，所以要15到30分钟。用料盐克黄油草头250克Bonus不加酒的黄油草头的做法热锅黄油烧化，加入所有草头加盖，待锅盖上有一点水蒸气后关火，盛出。小贴士看到水蒸气就关火盛出是能炒得嫩的关键。......

02-10

初夏の青梅酒

春末夏初的固定节目，泡青梅酒。好像是能留住关于每年春天的记忆一样，经过不同时间的沉淀，每一年都能呈现不同的味道。用料青梅5斤黄冰糖1000-1500克张裕白兰地750ml约2.5瓶初夏の青梅酒的做法试过青竹梅和胭脂梅两种泡酒......

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