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桑葚酒、桑葚膏
💞感谢“72物候元气生活”。❤️桑椹本身较滋腻(太补了),做时应该加少量健脾食材,陈皮或党参等用料桑葚适量冰糖适量纯酿酒适量蜂蜜适量陈皮适量桑葚酒、桑葚膏的做法桑椹膏【材料】鲜桑椹500克、蜂蜜100克、陈皮15克,准备一......
12-29
制作糯米酒(黄酒)
记忆不行,只好记录以后看。用料白酒10斤酒饼6个糯米3斤制作糯米酒(黄酒)的做法蒸熟糯米,放凉,加酒饼一起搞拌,放在一边,发酵三天,再倒入装有米酒的瓶。煮姜蛋花,超好吃。我这里坐月都会做。磨姜汁,加糖,加一碗糯米酒,加两个鸡蛋。......
12-12
0失败🎄秋冬热红酒🍷
热红酒已经是每年圣诞跨年我的标配了用料红酒杯橙子个苹果个肉桂根冰糖克丁香粒香叶片桂皮块糖克迷迭香根龙眼0失败🎄秋冬热红酒🍷的做法橙子、苹果、龙眼,切片剥好放入锅中备用加入红酒最小火煮,这一步有两点要注意一......
01-21
零失败甜酒酿
非常喜欢吃酒酿(也叫醪糟),用来煮汤圆、煮鸡蛋、做菜,直接吃,怎么吃都好吃。酒酿也叫醪糟,能够促进血液循环、新陈代谢,它里面有一种物质酵素,常吃酒酿皮肤会滑润。酒酿里还含有丰富的维生素B族,压力大、烦躁易怒、爱失眠的人,......
01-28
超简单的梅子酒
用料西梅:800g白兰地:700ml黄冰糖:350g超简单的梅子酒的做法西梅洗净晾干,密封瓶洗净,消毒晾干。准备好张裕金奖白兰地和太古黄冰糖一层西梅,一层冰糖,放入罐中,倒入白兰地,密封!完工~静静等待一个月,就可以开喝啦!小贴士1.前三天......
02-25
又是一年酿酒季:百香果酒
搞定!今年在家的酿百香果酒!一年后便可入口了!用料百香果5斤黄冰糖1斤糯米酒2斤玻璃容器5斤又是一年酿酒季:百香果酒的做法某多踩雷4次,这次真的意外总于没有买到差的了开箱有点意外,品质真的不错44块钱5斤,顺丰包邮买的成品......
02-23
冬日•煮红酒
冬天里为他/她煮一杯混合着满满心意的红酒…用料红酒750ml丁香七八粒八角两个肉桂两根橙子半个柠檬半个苹果半个车厘子或草莓一个迷迭香一根冬日•煮红酒的做法将橙子、柠檬、苹果切片,将七八粒丁香插在橙子片上将切好......
01-21
【自制红曲米酒和红糟】
我阿嬷在生的时候每每家里有媳妇孙子要生孩子的时候,她都会亲手酿制米酒给子孙做月子,老人家每次都会多酿好几瓶给我妈,就因为知道我爱吃姜酒鸡。我阿姨那天才调侃我说,我妈坐月子的时候,一吃饭我就爱挨着妈妈讨鸡肉块吃。......
02-20
新鲜的猕猴桃酿甜酒|新手友好的冷渍水果酒(每个步骤都有图)
因为最近家里的水果有点多,北方的冬季让水果不宜常驻户外,集中供暖又让它们无法在室内久存。因此,就开启了我冷渍果酒的“旅程”。这个配方可以用来制作任何水果(菠萝橙子苹果草莓…都可以!)我是因为猕猴桃太多又不耐放,就......
01-22
自制水果酒~
这个方子的评论好欢乐啊,好像大家都很关注用什么瓶子,我记得当时用的是饮料,料酒,白醋瓶子,洗了,烫了,用着感觉还不错,只要之前装的东西不是油性的就不会洗不净或者有味道,因为我也是第一次做,打算泡点试试看,所以没特意买瓶子,要......
03-03
🥥椰林飘香鸡尾酒🍹
椰奶星人尝试可乐桶之后想到了椰奶一起调酒不爱喝汽水的也可以试试椰林飘香的秘密是加入菠萝汁🍍没想到菠萝和椰奶也能碰撞出超棒火花用料泰国小菠萝一片切片椰浆或椰奶30g朗姆酒30g菠萝汁80g装饰小番茄可有可无🥥椰......
01-30
桑椹酒
桑椹为桑树的成熟果实,它含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质等成分,具有助消化、补血、乌发、安眠的功效。桑葚可以滋阴补血,生津润燥,对人体还有补益肾脏精气的作用,可以增强免疫功能,抗病毒。用料桑葚......
02-24
樱桃🍒热红酒🍷
不太爱喝酒的我,喝了一整杯,里面的樱桃和苹果也变得超级好吃😋很适合女性朋友喝哦……完美!!!用料红酒300ml樱桃80克(适量即可)苹果半个迷迭香1根肉桂1根冰糖20克(适量即可)香叶1片樱桃🍒热红酒🍷的做法樱桃去核儿苹果切片,香叶......
12-30
桑椹酒
宣宾老师教的做桑椹酒方法,今年公司桑椹树大丰收,保安大叔每天帮我采摘,学着老师的方法泡酒。用料桑葚500克蜂蜜500克桑椹酒的做法桑椹和蜂蜜的比例1:1,桑椹我没有洗,怕洗了会发霉。加入蜂蜜,每天搅拌,盖子不要扭太紧,发酵有......
03-11
青梅酒鸭
2022春天上海,封闭十多天,各种调味品陆续告罄……在冰箱里翻出一只冻老鸭,但是没有料酒,没有啤酒,没有葱姜,生抽也快用完了。突然想起去年此时酿了一大罐齁甜的青梅酒(糖放了1.5-2倍的那种),所以参照啤酒鸭和话梅鸭的做法,做了......
02-26
《青梅酒》你想了解的都在这儿
用料青梅1份黄冰糖0.5份酒1份《青梅酒》你想了解的都在这儿的做法青梅:福建的青梅3-4月,有大水梅、青竹梅、白粉梅、胭脂梅,一般不用大水梅泡酒;云南的青梅5月出。我去年泡了青竹梅和白粉梅,有福建的也有云南的,今年想再试......
12-08
迎接夏天泡一壶青梅酒
用料青梅斤酒勺黄冰糖克迎接夏天泡一壶青梅酒的做法买的福建诏安的青梅,挑走有损坏的,把果柄轻摘掉洗净,莫泡久阴凉处风干一层青梅,一层黄冰糖,最后倒入米酒,我用的事九江双蒸30°,比例为1:0.5:1。图中下面已略发黄的是一星期......
02-26
微醺夏日🍷红酒桑葚腰果吐司|自制桑葚干
🌞6月入夏,正是桑葚上架的时候,将新鲜桑葚洗净烘干制成桑葚干,糖分浓缩,比新鲜桑葚多了些许清甜,夏季必食之.🍷这款吐司使用煮沸过的红酒打面,入口有高级的酒香味,面团中揉入桑葚干和腰果,口味尤为搭配~是不是被这美美的梦幻少......
12-31
鸡尾酒 Piña colada
经典鸡尾酒Piñacolada,椰香配着菠萝的清爽。用料朗姆酒60ml菠萝果汁120ml椰浆(coconutcream)60ml冰块8块鸡尾酒Piñacolada的做法用料全家福将全部原料放入食品搅拌机中搅拌。可以加入薄荷作为装饰......
02-01
白小白的提拉米苏(不含酒)
无酒版的提拉米苏用料鸡蛋3个(只要蛋黄)淡奶油100g白砂糖30g吉利丁片两片马斯卡彭芝士250g纯牛奶30g咖啡雀巢两袋(有纯咖啡最好)可可粉适量(好时、朱师傅、百草味的都不错)手指饼干(意大利爱利地)11块白小白的提拉米苏(不含酒)......
03-20
枣香和酒香味的糖三角
平时做的糖三角大多都用红糖加炒熟的面粉作为馅料,今天我把馅料加了几味东西,吃起来枣香混合着酒香味,非常好吃😊,而且放几天里面的糖馅也不会发硬。用料红糖大约200克红枣大约200克面粉大约500克酵母4克白酒适量猪油适量......
03-04
冬日煮啤酒
用料啤酒2瓶枸杞15-20粒醪糟4勺老冰糖20克红枣6颗水250克冬日煮啤酒的做法准备材料此步骤忘记拍照了,红枣枸杞洗干净,加入250g水,静止10分钟,加老冰糖或用白糖替代,煮5分钟至沸添加啤酒,煮3分钟,主要啤酒容易yu锅,随时翻搅。......
01-23
夏天的梅子酒
这个应该是属于夏天的梅子酒,到了明年入夏的时候就能喝啦~冰镇更美味用料罐子两个白酒2升青梅5斤冰糖1000克夏天的梅子酒的做法挑选一些个头圆润没有疤痕的漂亮青梅洗干净,完全沥干水分,去掉蒂。准备好老冰糖,拿擀面杖砸扁......
12-26
酒渍车厘子&粉粉微醺气泡水
用料车厘子2斤柠檬2个冰糖150克白兰地或朗姆酒1瓶700ml酒渍车厘子&粉粉微醺气泡水的做法车厘子冲洗干净,盐水泡20分钟沥干水分并擦干去核两个柠檬🍋刨屑,只要黄色的表皮部分混合车厘子、冰糖、柠檬屑和白兰地,装入开......
02-11
圣诞特饮 热红酒 冬日驱寒饮品
我喜欢有圣诞节的12月会想起在英国上学的那段日子姐们们聚在一起煮上一锅热红酒外国人热红酒配MincePie我们热红酒配火锅用料红酒半瓶约400毫升橙子1个苹果0.5个丁香20粒肉桂1根豆蔻1个香叶2-3片小茴香20粒黄糖1大块......
03-01
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