夏天菜谱 - 营养菜谱 - 便当菜谱 - 第8页

尖椒炒肉—不亚于辛香汇的回锅肉

女朋友每次都舔盘子🤓用料油30克生抽2.5勺盐20克醋1.5勺大葱0.5根八角1个花椒20粒干辣椒8个老抽1勺五花肉500克青椒5个尖椒炒肉—不亚于辛香汇的回锅肉的做法五花肉稍微清洗一下，切成薄片（越薄越好，口感杠杠滴），青椒也准备......

01-02

金沙蚕豆/咸蛋黄蚕豆详细版教程

两斤浮重蚕豆，剥出来170g蚕豆粒，刚好够炒一顿。蚕豆焖饭和葱油蚕豆之外的另一种做法，酥香脆可口。用料鲜蚕豆粒170克（1kg带壳蚕豆）咸蛋黄2个鲜鸡蛋黄1个玉米淀粉25克盐小小小小勺金沙蚕豆/咸蛋黄蚕豆详细版教程的做法蚕豆......

12-28

【香肠小炒蒜苔】

零厨艺快手菜【香肠小炒蒜苔】，蒜苔不要直接炒，加一根金字香肠，这样做才叫香，开胃下饭又解馋！用料金字香肠1根蒜苔1小把葱姜蒜适量小米辣2个盐少许老抽1勺蚝油1勺白糖1/3勺【香肠小炒蒜苔】的做法蒜苔切丁，葱姜蒜切小丁，小米......

12-31

聊天必备烧烤味鸡胗

我和闺蜜的最爱，边吃边喝边聊天～用料鸡胗500克烧烤料随意花生油适量孜然适量辣椒面适量聊天必备烧烤味鸡胗的做法鸡胗切成片，冲洗干净不粘锅热好后，不放油，把洗好的鸡胗下锅炒这个过程会炒出很多水，把炒出来的汁水倒掉，继续......

12-29

下饭的土豆烧肉

喜欢吃土豆和五花肉，两者结合起来，奇妙无穷，哈哈哈～用料五花肉一条土豆2-3个蒜5瓣干香菇7朵八角1个桂皮1小块香叶4片糖1勺生抽5勺老抽2勺盐半勺的半勺料酒3勺下饭的土豆烧肉的做法香菇泡发（想缩短时间可以泡温水）后，对半切，把......

01-06

豆角炒土豆

......

01-11

腊味炒笋干

远嫁梅州的潮汕姑娘木容儿一直在推广乡村文化与美食产品，这是她婆家亲戚做的明前笋干。笋干品质杠杠的，让我有了下厨和写菜谱的冲动！用料笋干适量腊肉、腊肠适量盐适量生抽适量蒜蓉适量干辣椒适量青辣椒（蒜苗、芹菜也可）腊......

12-31

金汤柠檬鱼片

时间：约20-40分钟难度：有点挑战🖖份量：2人份用料黑鱼700g柠檬1个莴笋1根金针菇200g南瓜泥200g黄灯笼椒酱20g白胡椒粉2小勺鸡蛋清1个盐2小勺淀粉1大勺生姜6片蒜末20g糖1小勺料酒10g金汤柠檬鱼片的做法将黑鱼洗净，表面擦干，......

12-31

下饭菜擂辣椒皮蛋

材料:大青椒5个，樟树港拉链10个，皮蛋2个盐，生抽，陈醋难度指数:⭐做法:1.锅内不用放油，直接放入拉链，煎至6到7分熟2.用工具捣碎（菜刀另外一头也可）3.皮蛋捣碎和捣碎的辣椒混合，加入生抽3勺，盐半勺，陈醋半勺，搅拌均匀即可。有大蒜可......

01-03

老干妈炒台湾菜花

老干妈风味豆豉的惹味没法抵挡。用料台湾花菜半个玉米油半汤匙大蒜4瓣老干妈风味豆豉1汤匙蒸鱼豉油半汤匙鸡粉少许水1汤匙老干妈炒台湾菜花的做法花菜改细焯水。蒜头拍扁切碎,锅里放油,爆香蒜碎和老干妈风味豆豉。放......

12-30

牛肉香菇笋尖豆豉下饭酱

用料牛肉末1斤泡发香菇2两笋尖2两豆豉一小碗蒜末一头姜末适量（与蒜同量）食用油适量生抽少量辣椒面一碗（个人需求）花椒面2勺糖2勺芝麻适量料酒适量十三香一勺牛肉香菇笋尖豆豉下饭酱的做法牛肉末，我的肥瘦比例是2:7，但其实肥......

01-11

豆豉煎椒

老公是个巨爱吃辣的人，这款绝对辣到他😏用料豆豉1勺尖椒8个盐5克生抽2勺糖3克豆豉煎椒的做法1、不放油，煎至虎皮2、放油🧄豆豉翻炒3、加调好的酱料（盐糖生抽少量水）4、继续翻炒拍打一分钟，出锅......

12-27

可以吃2碗饭的酸菜鱼，超赞

爱吃鱼爱吃川菜的我，每次只要一有空闲就会自己下厨！酸菜鱼可以说是我的拿手菜之一了，哈哈哈～身边朋友只要吃过都赞不绝口！口味酸辣鲜香，鱼肉嫩滑，又麻又辣特过瘾。这次我选用的是黑鱼，想要刺少的可以用鲈鱼🐟以下步骤详细版，但......

12-29

梅干菜烧肉🉑️

📝记录一下第一次做梅干菜烧肉hahaha用料梅干菜40克五花肉400克姜片5片蒜瓣3瓣冰糖适量料酒2勺生抽2勺老抽1勺蚝油1勺干辣椒5个梅干菜烧肉🉑️的做法🔸梅干菜提前半小时用温水泡发。🔸五花肉切2cm块，下锅小火煸炒出部分......

01-03

川式泡椒麻辣小龙虾

用料小龙虾2斤黄瓜1根蒜6-7瓣姜5-6片花椒适量泡椒小米辣适量盐豆瓣适量八角大料各两颗大葱1根啤酒1罐川式泡椒麻辣小龙虾的做法小龙虾买回来用牙刷把虾尾清理干净。大葱切断，泡椒酸菜切碎，姜蒜和小米辣切末。黄瓜切段洋......

01-11

油焖茄子茭白

用料圆茄一个茭白五六根老抽一勺生抽一勺黄冰糖一大块生粉一勺葱姜蒜料酒两勺味淋一勺盐一小勺油焖茄子茭白的做法准备好调料在碗里拌匀备用。茄子切块下锅，多多放油，炒至表皮变色。茭白剥好切块，加入锅中。此时淋上备好......

12-31

老娘舅红烧鱼

带儿子去老娘舅吃快餐，每次他都要江南红烧鱼（当然他们几年如一日的也就那几个菜），今天想起来菜场有卖片好的黑鱼片，还给腌制好（南京人爱吃酸菜鱼），就买了鱼片复刻了一把老娘舅的招牌菜。用料葱1根蒜5瓣盐3克料酒1勺酱油1勺生......

12-30

勾魂媳妇

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12-31

手残党也可以的超下饭青椒炒肉

封闭期间邻居mm投喂的青椒用料青椒8个瘦肉150克姜4片葱4片生抽2勺盐2克耗油半勺料酒1勺手残党也可以的超下饭青椒炒肉的做法瘦肉切薄片，加入料酒、生抽、耗油、盐腌制一会会入味切点葱姜蒜备用，切多少随意，切不切也随意......

12-29

一锅炖出，可以做好几样炖菜的炖五花肉。

用料五花肉500克葱姜少许生抽一大勺老抽少许（提色用）耗油一小勺自制糖色一勺（也可以网购，我是自己熬的）盐自己掌握料包见图料酒一小勺黄酱一大勺一锅炖出，可以做好几样炖菜的炖五花肉。的做法锅中倒入凉水，加入切好的五花肉，......

12-29

【快手】菠菜炒肉末

改编自菜谱用料肉馅菠菜生抽香醋香油糖【快手】菠菜炒肉末的做法肉馅化冻菠菜洗净切段，焯水，捞出后铺碗，大力压出水倒掉锅中放油，炒肉馅，炒好后倒入菠菜里，最后加生抽，少许香醋，香油，少许糖，拌匀......

12-29

超级下饭「土豆🥔烧茄子🍆」

今日午餐分享，超级下饭家常菜「土豆🥔烧茄子🍆」。。。突然很想念学生时期学校食堂做的黏糊糊，面叽叽的这道菜了，一刻都不耽搁，立马做起。。。配米饭🍚太下饭😍😍😍用料土豆1个茄子1个大蒜3瓣小米辣2个葱叶1根玉米淀粉2勺......

01-13

㊙️全家都爱的鱼香肉丝

厨房小白也能get的鱼香肉丝！干饭人看过来！用料协和牌母子酱油3勺（1勺腌制，2勺调酱汁）豆瓣酱1勺料酒1勺醋3勺白糖1勺淀粉1勺木耳若干胡萝卜半根青椒半个姜丝若干㊙️全家都爱的鱼香肉丝的做法腌制肉丝（1）腌制肉丝（2）调酱汁（1）调酱汁......

12-29

麻辣鸭脖在家烧出卤料店味道

麻辣鸭脖为麻辣诱惑旗下产品，原材料来源经过多道把关、精挑细选，再融入楚湘传统美食烹饪技法，结合祖国传统药膳食谱，博采众长，积数年心血研制而成。......

12-29

如果我胖了也只能怪我做的菜太下饭…青椒皮蛋/爆炒酸辣鸭血

今天还是地道家常川菜～鸭血是政府前阵子发的物资，实在过剩，煮过鸭血粉丝汤，麻辣烫，灵机一动，炒个酸辣泡椒鸭血应该不错！皮蛋一直最爱之一，和擂茄子/辣椒/蒜泥一起凉拌，可以干一锅米饭！因为疫情我买的擂钵还没到，用擂钵捣的蒜泥，一......

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简单好吃：牛肉咸菜🥩做法，牛肉咸菜🥩的做法大全

下饭菜

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金沙蚕豆/咸蛋黄蚕豆详细版教程

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可以吃2碗饭的酸菜鱼，超赞

梅干菜烧肉🉑️

川式泡椒麻辣小龙虾

油焖茄子茭白

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勾魂媳妇

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一锅炖出，可以做好几样炖菜的炖五花肉。

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