用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 韭菜 | 1小把 |
| 小青菜 | 1斤 |
| 鲜香菇 | 半斤 |
| 虾皮 | 10克 |
| 十三香包饺子料 | 10克 |
| 盐 | 适量 |
| 油 | 15克 |
| 面粉 | 约300克 |
青菜素蒸饺的做法
面粉用热开水烫面和好，不要太硬或太软
主要原料，小青菜用开水焯一下，香菇去根洗净
香菇先横片成片，再切成条，然后切丁，不需要剁。
青菜切碎，挤干水，鸡蛋炒熟切碎，韭菜切碎，香菇切成碎丁，放入盆中，加点葱花，十三香料
锅内放油加热后，倒入配好的原料，放点盐，快速翻炒十几秒，关火盛出，馅成！
包饺子过程不说了
放入蒸锅码好，蒸十至十五分钟，关火
蒸饺熟了
快来尝尝吧
