存着,免得以后给老公做再忘了。参考菜谱来自大门门小朋友,自己又做了些改动。
用料
海带 | |
里脊 | |
黄豆芽 | |
蒜 | |
酱油 | |
香油 | |
浓汤宝 | |
蚝油 | 勺 |
富贵海带汤的做法
里脊整块不切,用刀背拍松,把两盖白酒按摩进肉里,小火煎两面,变色就行,不用煎熟。
把里脊放凉水煮熟,待会儿要多少汤现在就用多少水,煮开撇沫,把肉取出,水千万别倒掉,肉切成片。
海带切块,蒜切末并分成两份。
锅里放香油,五成热放一份蒜末,小火煎香,转中火,放入肉和海带翻炒,然后把煮肉的水倒进锅里,转大火烧开,放进去半粒浓汤宝,转小火,加锅盖煮二十分钟后,加入酱油和盐调味,临出锅加蒜末。
好了完了。