用料
【白菜炒牛肉】的做法
1. 生姜切细，小白菜择洗干净，切成长段或短段； 2. 牛肉切薄片，加入盐、味精、胡椒粉腌10分钟； 3. 小白菜下锅炒熟取出； 2. 下油爆姜，下牛肉炒至将熟，调味，用淀粉水勾芡，下白菜炒匀后出锅。
