用料
蒜蓉粉丝蒸扇贝海蛎的做法
生壳贝壳蛎洗净，用刀打开，肉完全取出洗净。粉丝提前泡好控水。
先将粉丝放在贝壳内，然后放上贝肉，冷水烧开后放锅里蒸，大火五分钟。
蒸的空间，剁蒜末，简便方法，蒜先拍后剁。锅里加油下蒜末炒，倒锅里加味极鲜蚝油一点点盐调匀。
热油，将蒜末放在扇贝上，油热后轻淋。
