没啥特殊爱好,就是爱下了班在家做点好吃的给老婆吃哈哈
用料
茄子 | 1个 |
蒜 | 瓣 |
姜 | 1片 |
葱 | |
豆瓣酱 | |
酱油盐 | |
青辣椒或者红辣椒 | |
【馋哭老婆私房菜】香辣蒸茄子的做法
把茄子洗干净切车这种段,然后放水里泡5分钟
放到锅里蒸熟,蒸到用筷子可以轻松穿过每一个茄子
蒸茄子的空闲时间可以把姜蒜辣椒切好放一块
再切好葱
茄子蒸熟端出来撒上葱等待
热火烧油,然后把刚刚切好的姜蒜辣椒倒进去,再放一勺豆瓣酱(豆瓣酱比较咸,可以不用放盐了)再倒多点生抽酱油,然后就翻炒一下
酱料出货均匀倒入蒸好的茄子上,OK,一道简单易做鲜美的香辣蒸茄子搞定了