🎉🎉今天中午做了荷包蛋焖面,没想到真的是特别好吃,香辣入味,酱香浓郁,慢慢一大盘都不够吃,喜欢的可以做起来。[赞R][赞R]
用料
鸡蛋 | 2个 |
面条 | 1把 |
老抽 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
葱 | 1根 |
蒜 | 5瓣 |
小米辣 | 1个 |
白糖 | 1勺 |
盐 | 适量 |
好吃到舔盘的荷包蛋焖面㊙️酱香浓郁的做法
先来调个酱汁:2勺生抽➕1勺老抽➕1勺耗油➕1勺白糖➕适量盐,搅拌均匀备用
蒜,小米辣,葱切末
锅中放油,打入鸡蛋,煎至两面金黄
锅中留底油,爆香蒜末和小米辣
倒入酱汁和 1碗清水
放入荷包蛋和面条焖熟,出锅前撒上葱花即可。