妈妈的拿手好菜，我的最爱
用料
| 盐 | 2克 |
| 酱油 | 2勺 |
| 糖 | 适量 |
| 水 | 适量 |
| 姜 | 20g |
| 油 | 些许 |
| 五花肉 | 400g |
| 小辣椒 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 洋葱 | 1个 |
| 木薯粉 | 适量 |
家常焖五花肉的做法
准备主要材料。洋葱切条，姜切片。热油锅。
热好油锅下洋葱和姜，炒香。
倒入五花肉，继续炒。大火炒至8分熟时关小火。准备下调味。
加入盐巴，大概2克分量。
酱油，大约一个5ml。
老抽5ml上色。稍微翻炒一下。
加入砂糖和一小半碗的水，准备焖猪肉。
焖至少10-15分钟，超过10分钟记得加水，观察。
期间，喜欢辣味的朋友可以准备一条辣椒最后切碎加入。
加入木薯粉勾芡。（放水稀释一下倒入）稍微翻炒2分钟，结束。
小贴士
家里有小朋友，因此最后下辣椒，目的是可以先将不辣的拿起来给小朋友。辣椒加入顺序不影响。
上菜前可以先试看味道，根据喜好调整咸甜。
