漂亮的三丝焖饭-带锅巴

本来是想做个石锅拌饭的，把冰箱的甜辣酱拿出来，顺手看了下保质期。
已经过期了，满满的一盒呀！就这么的浪费了。

石锅办法是做不成了，还是做一个焖饭的文章" target="_blank" >焖饭吧！一直一直的这个饭就超级好吃，天天吃都不腻。
炒好菜，把米饭稍微的焖出锅巴，把菜放上面，随便一吃就能吃一大碗。

今日这个瘦肉末处理得也不错额，用蒜粒同炒，未加生粉的猪肉香味用油一煸马上就出来了。
吃一碗管饱一整天~

大家对于年夜饭有何建议，我准备整理一个年夜饭的专页出来，每个地方的年夜饭吃的都不一样，想听听大家家里都吹些什么。

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用料  

漂亮的三丝焖饭-带锅巴的做法  

1. 新鲜的米饭煮好，在石锅底部淋少许油润锅，锅的温度高了之后放入米饭轻轻的压平，用中火慢慢的焖至出锅巴，热锅热油，放入瘦肉末和蒜蓉翻炒至瘦肉香和蒜香味出来，然后留油捞出，土豆丝、胡萝卜丝、白萝卜丝放入锅中翻炒1-2分钟左右加入盐翻炒均匀即可，

2. 把炒好的素材放在米饭上，再放上瘦肉末即可。

3. 成品

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小贴士

放上素菜和瘦肉末之后建议再焖一会，这样会更香，所以时间亲们要自己掌握，如果不同时进行，建议先把菜炒好再焖米饭。我是两个锅同时进行的，亲们根据自身情况来定。

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