家人都特别爱吃煎包,尤其现在豆角都应季,做成水煎包非常好吃。
用料
芸豆700 | 克 |
克 | |
猪肉250 | 克 |
面粉500 | 克 |
油30 | 克 |
酵母5 | 克 |
姜末10 | 克 |
盐5 | 克 |
生抽1 | 勺 |
酱油2 | 勺 |
十三香1 | 克 |
水煎包芸豆包子的做法
猪五花剁碎,葱花,姜,酱油,生抽,十三香,盐,先调味,再把切好的豆角拌一起,放入盐,生抽,油,调味,冷藏两小时入味更好。
发好的面,轻揉排气,擀成圆饼,不要太薄。
包成包子
平底锅烧热,加油,包子底部定型,加入半碗面糊水,盖上盖子,闷15分钟。
冰花水煎包出锅。
发面水煎包就做好了