冰丝煎饺

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搜了下食谱，总结一下，做法主要分为两类：
1.先煎饺子，全程中小火三面各煎2分钟，然后调糊，这个时候水要少淀粉也要少。比列还没找到最好的，暂定5g淀粉加50g水。
2.先煎饺子底部，煎两分钟底部焦黄就倒糊。这个时候水要多一些起到水煎包的效果。比例暂为10g淀粉+100g水。

用料

水

克

冰丝煎饺的做法

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相

关

文

章

煎

焖

卤

蒸

红烧

干锅

火锅

免烤

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