香煎三文鱼 - 懒人版 十分钟晚餐

三文鱼一直生吃，煎一下味道也很不错。懒人版简单易学，味道已经到位啦。

用料  

香煎三文鱼 - 懒人版 十分钟晚餐的做法  

1. 三文鱼切块，两面分别用盐、胡椒粉抹匀，加柠檬汁腌制。柠檬汁能增加清香的作用，也能去掉三文鱼淡淡的腥味。大概腌个五到十分钟就ok，心急的话，2-3分钟也成。
   

2. 平底煎锅，热锅放一块黄油，黄油不需要多，三文鱼本身就很油。

3. 小伙煎个2-3分钟，看看底下那面金黄色就可以翻面了。另一面一样金黄色就ok了。

4. 出锅，盛盘，撒上罗勒叶。完成！偷懒的可以学我我，配一点色拉酱就开吃了。当然再加两根芦笋更棒。

小贴士

1. 煎好的鱼肉中间不要夹生，吃起来很不方便。
2. 用黄油煎特别香，不喜欢黄油的，用橄榄油也可以。
3. 考究一点，可以用黄油+淡奶油再调个酱汁淋在鱼上。