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低脂高蛋白,好吃到跺脚!铁板煎豆腐
不加淀粉,直接煎,外皮焦脆,心是软软的,刷上酱汁,秒杀路边摊!3块钱宅家完美复制铁板煎豆腐!用料北豆腐块小葱1根烧烤料适量辣椒粉适量蚝油适量色拉油一勺蜂蜜一小勺盐少许白芝麻少许低脂高蛋白,好吃到跺脚!铁板煎豆腐的做法除了......
12-27
快手菜-香焖带鱼
用料带鱼1条酱油适量蚝油适量葱、香菜各1根小米辣可放可不放,适量快手菜-香焖带鱼的做法带鱼洗净,热锅下油后先加一勺生粉,这样煎鱼不会溅油不会粘锅,再一块块放入带鱼带鱼大火煎2-3分钟,然后翻面再煎两分钟,煎到两面金黄就......
12-29
水煎包(锅贴)发面
正是西葫芦下季的时候,难得买到老的西葫芦,老西葫芦并不是真正的老,是比普通小西葫芦水份少一些,适合做馅。小时候妈妈做的锅贴是发面的,尤其喜欢用西葫芦做锅贴,南方应该叫水煎包用料老西葫芦半个肉馅半斤小葱5根姜末适量......
12-31
家庭简易生煎饺子水煎饺
用料油饺子水家庭简易生煎饺子水煎饺的做法平底不粘锅倒点油,饺子码好煎的有点微焦加水,盖盖子水收干,饺子也熟了也可以最后加个打散的蛋,撒点葱花和芝麻......
12-30
煎蛋角(蛋包肉)
小时候就很喜欢吃这道菜,有了孩子后,觉得按自己的口味做菜给他吃,应该不会错,发现确实如此,儿子超喜欢这个“蛋包肉”,经常做,常吃不厌。家里有小孩的,可以试试用料鸡蛋4个盐适量肉末150克葱1根生抽适量煎蛋角(蛋包肉)的做法......
12-22
煎牛排/芝士焗通心粉蔬菜(小美)
5/25,昨天的白酱意大利面不好次,上脑也不好吃。今天继续。今天很完美,然后一餐的过程流水也搭配得很好,以后可以一直用这个搭配。看着很高级,其实很简单,而且蛋白质碳水维生素都有了,完美!牛排,菲力是王者。菲力和板键都好吃、......
12-31
煎鹽焗雞翼
用料鸡翅9个盐焗鸡粉適量甜醬油適量料酒適量煎鹽焗雞翼的做法雞翼洗乾淨、瀝乾,加入鹽焗雞粉、料酒、甜醬油醃製。(15分鐘以上)下鍋煎,全程用小火。煎至兩面金黃。開吃!小贴士鹽焗雞粉不要放太多。怕太鹹啦~......
01-02
煎鸡中翅(家庭简单版)
普通家庭版煎鸡中翼,大人小孩都很喜欢吃,偶尔做做给小孩子尝尝。用料鸡中翅6-7个生抽1勺蚝油1勺芝麻适量姜5片煎鸡中翅(家庭简单版)的做法用不粘锅把鸡中翅煎两边金黄,倒适量水,放姜片,酱油,蚝油,一起煮到水没有,然后起锅。用碟......
12-26
香菇煎排骨
孩子喜欢吃排骨和香菇,香菇营养价值很高,除了含有蛋白质还有对肠道有益的纤维,所以搭配一起做成一个菜。用料香菇250克排骨500克生抽半勺生粉少量小黄姜1片盐少量蚝油少量勺香菇煎排骨的做法排骨洗净,沥干水,放少许盐、生......
12-30
闽南,煎煎碟
用料红糖大概面粉大概闽南,煎煎碟的做法面粉加入温开水搅拌至无颗粒状,加入红糖搅拌均匀即可。(甜度根据自己个人喜好,个人比较喜欢甜一点)锅中加入少许食用油,小火慢煎,煎到像上面这样即可。是不是超级简单哈😊......
12-29
超级好吃的煎土豆
买了好多土豆用料大土豆2个盐10克孜然4勺孜然粒3勺辣椒粉1勺糖10克酱油一点点超级好吃的煎土豆的做法土豆冲洗备用。将盐、孜然、孜然粉和辣椒粉搅拌均匀备用。土豆削皮切片备用煮一锅开水放入土豆煮40秒即可放油下锅......
12-26
干煎带鱼 过白泡饭一绝
用料带鱼2条盐适量姜5片葱3根黄酒适量花椒一把糖适量干煎带鱼过白泡饭一绝的做法带鱼处理干净准备以上所有腌半小时以上擦干带鱼中小火放带鱼不要翻动。晃动锅带鱼能动的时候再翻面慢工出细活脆脆的很不错......
01-07
香煎脆皮(老)豆腐 by wqy
用料(老)豆腐1块鸡蛋1个蒜4瓣葱1根朝天椒2个生粉油克蚝油勺生抽勺糖克盐克料酒勺香煎脆皮(老)豆腐bywqy的做法葱去根洗净切葱花蒜瓣去底刀侧拍扁去皮切蒜蓉朝天椒去蒂去籽洗净切颗粒老豆腐洗净切块鸡蛋去壳,加0.5小勺盐、0......
01-03
简单的香煎青占鱼
日式料理店都是秋刀鱼。但我这次用的是肉质更肥美的青占鱼,真的很好吃哟。用料青占鱼2条盐适量玉米油适量姜适量葱适量黄油一小块简单的香煎青占鱼的做法先把青占鱼去内脏洗净,用厨房纸吸干水分,刨开去除鱼骨,用适量的盐,......
12-31
蚝烙(柯仔煎)
用料小生蚝适量鱼露1勺胡椒粉3克红薯粉100克香菜碎适量小香葱花适量辣椒酱(可不放)适量鸡蛋1个水适量盐适量蚝烙(柯仔煎)的做法生蚝洗净,去壳留肉。可以蒸2分钟,比较好去壳。红薯粉、香菜、小香葱、鱼露、辣椒酱、盐、胡椒......
12-30
豉汁煎鳕鱼
好吃,但不容易煎完整哦~用料鳕鱼5块黑胡椒适量鸡蛋1个淀粉适量蒸鱼豉油适量豉汁煎鳕鱼的做法鳕鱼解冻,洗净,沾干水份备用。鸡蛋打散,淀粉盛到盘中(多放点)平底锅烧热后转最小火,再倒油,建议放油量比煎多比炸少。鳕鱼先沾蛋液再......
12-22
剩饭做中式「米汉堡🍔」
剩饭和汉堡🍔都换个花样吃吧。。。简单快手中式「米汉堡🍔」走起✌️✌️✌️用料剩米饭1碗鸡蛋2个火腿2片生菜2片黑芝麻适量肉松适量盐半勺香油1勺食用油少许番茄酱适量沙拉酱适量剩饭做中式「米汉堡🍔」的做法汉堡模具锅......
12-22
煎蛋白菜汤
非常简单快速消耗白菜的方法用料白菜片鸡蛋个盐克猪油克小米辣蒜干辣椒煎蛋白菜汤的做法加食用油和猪油(重要!!!)烧热,然后打几个鸡蛋分开煎好。往里面加小米辣(大量谢谢)和一个蒜瓣切片,然后炒香,加一堆白菜或者包菜切片进去,加......
12-22
煎炒滑蛋/荷包蛋
要嫩用料鸡蛋4个酱油葱花盐煎炒滑蛋/荷包蛋的做法平底不粘锅刷油,打入荷包蛋,开小火盖锅盖,成型就翻面关火。碗里加酱油加少许盐、少许水,调匀后淋到蛋上,撒葱花。用锅铲划成几块,盛出。小贴士1.也可以用椒盐代替酱油,也可以......
12-29
凉拌煎豆腐丝
仅记录,后续再细化用料煎豆腐凉拌煎豆腐丝的做法1.把提前煎好的煎豆腐从中间劈两半、再切细丝2.把豆腐丝放入盘中,顶部加葱末、蒜末,然后泼热油3.加花椒面、盐、醋,拌匀即可......
12-26
山东的饺子皮水煎包,爆赞👍🏻
想吃了,可惜在北京没有柴火平底锅哦,难不住我😃直接开干用料中筋面粉350克水200克鸡蛋1个山东的饺子皮水煎包,爆赞👍🏻的做法按照你自己习惯去做放锅里起隔啫哩就加点油,一点点就好。然后直接浇汤。别急,这时候火候小一点......
12-29
蒜蓉蒸小饭鱿、香煎红杉鱼、蚝油生菜
......
12-30
日料店同款『香煎青花鱼』盐烤青花鱼
每次和朋友去日料店,都会来一份盐烤青花鱼!对鱼皮酥脆,脂肪丰盈的食物真的毫无抵抗力!所以试着复刻,发现,原来如此简单~在家也能实现青花自由啦,不用感谢我!用料原料准备青花鱼300g〈两人份〉调料准备海盐(盐)适量黑胡椒适量柠檬......
12-22
香煎鸡胸肉的腌制及储存方法(简单)
鸡胸肉低脂高蛋白,减脂餐的比选。鸡胸肉选择冷鲜鸡胸肉比较好吃,可是疫情期间只能买到冷冻鸡胸肉,不过有的吃已经很不错了。用料鸡胸肉4块姜丝适量葱花适量生抽适量香煎鸡胸肉的腌制及储存方法(简单)的做法姜丝,葱花放入盆......
12-29
万能电饼铛之鸡排
电饼铛真是万能耶,可以做好多好吃的用料鸡胸肉2块盐1小勺生抽1勺蚝油1勺奥尔良腌料1勺万能电饼铛之鸡排的做法鸡胸肉洗净中间切开,用刀背敲几下放入调料腌制十分钟电饼铛倒点油,不用太多,大火煎大概五六分钟用西红柿皮削......
12-25
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