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中式牛排

   来源:料理馆    阅读: 3.39W 次
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中式牛排的做法步骤图,中式牛排怎么做好吃

用料  

牛里脊 3块
1勺
生抽 适量
1个
适量
淀粉 适量
黑胡椒 1勺
黑胡椒酱

中式牛排的做法  

  1. 牛里脊切片,厚薄适中

    中式牛排的做法步骤图,中式牛排怎么做好吃 第2张
  2. 切姜,放入淀粉,黄酒,生抽,盐,黑胡椒。搅匀,放入冰箱冷藏3小时以上,腌制

    中式牛排的做法步骤图,中式牛排怎么做好吃 第3张
  3. 锅中倒入适量油(太少可能受热不均匀),及时翻面,煎4-5分钟左右

    中式牛排的做法步骤图,中式牛排怎么做好吃 第4张
  4. 中式牛排的做法步骤图,中式牛排怎么做好吃 第5张
  5. 沸水焯西兰花2-3分钟即可,淋上黑椒酱

    中式牛排的做法步骤图,中式牛排怎么做好吃 第6张

小贴士

1.腌制前刀背刮几下便于入味

红烧
干锅
火锅
免烤