用料
老豆腐500克、红椒半个、生姜2片、香葱2根、可乐1碗、老抽1汤匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙 做法： 1、老豆腐、可乐、红椒、葱的做法
做法：1、老豆腐、可乐、红椒、葱备好。
2、老豆腐切成方块备用。葱白切成葱段，姜切成片，葱、红椒切成粒待用。
3煎锅内放油烧热后，把豆腐放入。用中小火煎至两段金黄色
4、加入可乐（盖过豆腐面即可）、老抽、葱段和姜片烧开后转小火。收汁后，撒入盐、鸡精、葱花和辣椒粒拌匀即可。
