西餐其实可以很简单,很好吃,也很有营养价值。昨晚做的香煎三文鱼配土豆片,菠菜和豌豆就是一个典型的例子。愿你也喜欢
用料
三文鱼 | 1块 |
土豆片 | 6-8块 |
菠菜 | 1小扎 |
豌豆 | 小碗 |
香煎三文鱼,配土豆片,菠菜和豌豆的做法
步骤:
1.把土豆片用冷水泡起来。
2.把菠菜洗干净,切成小块。用一个小锅装满水开煮,水滚后,往里撒盐,放菠菜。煮30秒-1分钟。盛出菠菜。
3. 在一个小煎锅里放一大勺油(可以考虑用奶油,又名黄油,会比较香。 植物油会比较健康)。锅热后,放入三文鱼,把四边煎金黄。撒盐和黑胡椒粉,盛出。
4.过滤土豆片。用剩余的油,在 小煎锅里把土豆片煎金黄。 撒点盐 。 盛出。
5.把豌豆在小煎锅里炒1分钟左右,至熟。盛出。
6. 在碟子上铺上土豆,放三文鱼,菠菜,再撒上豌豆。 配上一杯红酒,晚餐就这么简单,而丰富。