越来越喜欢简单的东西，发现锅底其实清水就可以了，只要怀着美好的心情，把时间慢下来，稍微调整一下食材的顺序，就可以把水煮菜变成火锅，把火锅变成靓汤。一个小锅，随心配菜，加点蘸料，不浪费，不增加身体的负担，简单的滋味。
用料
清水火锅（一人食）的做法
将鸡肉，番茄，葱，姜和少许盐放锅里，冷水下锅，煮开。
煮开后可以加入其他配菜
将蒜末，葱，生抽，盐，蚝油，芝麻油，辣椒油放在一起，调一个蘸料。
边煮边吃
米饭加点玉米和胡萝卜粒，放入万古烧，加水烧开冒烟后，关火，焖十五分钟。
慢慢享用美食
最后喝几口清甜的汤
