用料
| 料酒 | 1勺 |
| 盐 | 2克 |
| 葱 | 1根 八角3瓣 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 生抽 | 1勺 |
| 姜5片 白糖一勺 | 老抽一点 |
| 玉米面适量 | 鲅鱼一条 |
超级下饭的红烧鲅鱼的做法
鲅鱼切段，头尾丢掉，用料酒，生抽腌制10分钟
葱，姜切段，加料酒，醋，生抽，老抽，白糖，一点盐调成碗汁备用，蒜切片备用。
嘿嘿，这里没图，见谅
鲅鱼腌好用厨房纸搽干水分，沾玉米面上锅中火煎至两面金黄，把调制的碗汁全部倒入，加入开水没过鱼，放入八角，大火烧开转中火炖10分钟，加入蒜瓣继续炖5分钟，看看汤汁多少，多的话大火收汁，还剩一点汤汁的时候关火。
亲人们注意哈，炖的时间看大家水的多少，没有一定的时间哈～
开吃啦啦啦(✪▽✪)
因为着急吃鱼，米饭都没蒸熟～
嘿嘿嘿╮(￣▽￣)╭
又回锅蒸的
太下饭
小贴士
菜单中的佐料量根据自己平时做饭的习惯调整哈
