云南的各种野生菌都是美味，不同的菌类有不同的做法，正确的做法让菌菇美味无比。云南的朋友给寄来的自己亲手采摘，烤干的大红菌。配上梅林的红烧肉罐头简直吃了忘不了。
用料
大红菌唯一的绝配，红烧肉大红菌的做法
炭烤干大红菌若干，放入高压锅，加清水适量，不需要太多，不用没过大红菌，高压锅压半小时。
另起炒菜锅，将梅林红烧猪肉罐头和压好的大红菌和高压锅中的水倒入炒菜锅中，直接大火炖到收汁。
装盘上桌。
