所谓冬吃萝卜夏吃姜,冬天就是要多吃萝卜,过年油腻吃多了,来碗红烧萝卜肯定受欢迎👏
过年摆盘当然要用心的,平时就盛出来就可以啦!
用料
白萝卜 | 一根 |
生抽 | 5-8克 |
老抽 | 3克 |
糖 | 8-10克 |
葱 | 一把 |
年味|红烧白萝卜的做法
白萝卜洗净去皮,对半切开切薄片。
起油锅,下葱段爆香
放入萝卜片大火翻炒
加入生抽,老抽,翻炒均匀后加入一小碗水
大火水开后转中火焖煮,萝卜软烂后加一点盐和糖,大火收汁。
最后撒葱装盘,有时间还可以摆个造型!
小贴士
萝卜切薄片可以缩短烹制的时间!